跟很多朋友談起飲宴，他們總是皺眉慼額，嗤之以鼻，大抵認為中國人的飲宴無非是喧鬧嘈吵，一群只有幾面之緣的人硬被安排在一席裡，彼此強笑胡扯一番，還有那些無法自決的菜餚，不管你愛吃與否，為避免搶吃之象，侍應們會殷勤地把餸菜分好，各人一份，結果是愛吃的不夠吃，不愛吃的白白浪費食物；於是眾人眼裡，中國飲宴就是庸俗和浪費。 我無意與任何人爭辯飲宴這傳統的得與失。記得小時候的我確是對飲宴情有獨鍾，一道道菜餚好像無窮無盡，對於嗜吃的我來說，有什麼比這更令人興奮呢？還有完宴前那幾道甜品，回想起來，其實只不過是紅豆沙(基於宴食多源自喜慶事，所以甚少有綠豆沙和芝蔴糊，白色杏仁糊更是大逆不道。)，再配些小巧糕餅和曲奇，然而，家常便飯又怎會有甜品，加上家父不愛甜，記憶中家裡不常有甜品出現，於是那幾道平常不過的甜品在記憶中忽然佔據了異常重要的位置。 也許，不常有的總是教人最眷戀。小時候家境清貧，未至於吃不飽，但外出吃飯的機會就寥寥可數，於是飲宴帶來的驚喜便教人更難忘。今天，很多人都說宴請親戚飲宴會虧本，因為一家幾口來，“人情”卻不多，我想當年我們這一家也是別人標韱的“蝕本親戚”。記得有一趟，叔公擺壽宴，我們一家不在邀請之列，父親很是氣忿，覺得別人看不起自己，後來堂兄弟親自上門解說壽宴只是一家人吃個飯，當然多說也只弄得此地無銀，父親若沒有根據，也用不著要別人來登門致歉，我那時只是小朋友，不懂什麼階級尊卑，只覺錯失了一次大吃機會，年幼無知就是好，不會無限擴大，也無法意識到一場飲宴背後的甜酸苦辣。 現在已很少參加飲宴，正確而言，應該說自己也盡量避免出席，人長大了，那一道道菜餚的欣喜已不復來，身處其中，也發覺自己笑得牽強，不是不為主人家高興，只是覺得自己不再愛笑。 有些東西、場景還是讓它留在記憶裡最好，即使桃花依舊，人面未改，心中那份情懷早已煙消雲散。